创业所提供的服务或者产品需要在使用当中不断被检验才能够立足 ，单纯的情怀只能被用来当做消耗品牌背书的营销 ，用一次少一次 。
在后来者入局的过程中 ，作为导演这一切的百润股份也没有闲着 。 可惜 ，张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店 ，没有几道独特的名菜 ，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的 。
